B NARIADENIE KOMISIE (EÚ) o zdravotných tvrdeniach
Možno ste sa nedávno stretli s tým, že spoločnosti predávajúce výživové doplnky sťahovali informácie z webových stránok a zmenšovali text na príbalových letákoch. Nariadila im to Európska únia. Je to na ochranu spotrebiteľov. Je to naozaj tak? Viac informácií o tejto problematike nájdete v tomto článku.
Najprv fakty
Dňa 14. decembra 2012 nadobudlo účinnosť nariadenie Komisie (EÚ) č. 1924/2006 (ďalej len "nariadenie"), ktorým sa ustanovuje zoznam povolených zdravotných tvrdení o potravinách. Toto nariadenie zásadne mení možnosti používania všeobecne známych informácií o minerálnych látkach a vitamínoch.
Povolené sú len zdravotné tvrdenia posúdené Európskym vedeckým poradným orgánom (EFSA), ktorý vyhodnotil účinky potravín a živín na naše zdravie. Európska komisia následne zverejnila zoznam 222 zdravotných tvrdení, ktoré sa môžu používať na určitých potravinách a ich zložkách. Ide však len o 10 % všetkých predložených zdravotných tvrdení. Väčšina zo 4000 predložených zdravotných tvrdení dostala negatívne stanovisko. V súčasnosti je ešte stále približne 1300 tvrdení (väčšinou týkajúcich sa liečivých bylín), ktoré neboli posúdené.
Čo je to zdravotné tvrdenie?
Zdravotné tvrdenie je informácia týkajúca sa zdravia, ktorá je uvedená v reklame alebo na obale potraviny a spája potravinu so zdravotným stavom človeka alebo s preventívnym účinkom potraviny na zdravie. Príkladom zdravotného tvrdenia je "vápnik je dobrý pre vaše kosti" na krabici mlieka alebo "dobrý pre vaše srdce a cievy" na potravinovom doplnku obsahujúcom omega-3 mastné kyseliny z rýb.
Prečo vôbec vzniklo toto nariadenie?
Cieľom tohto nariadenia bolo poskytnúť spotrebiteľom väčšiu istotu, pokiaľ ide o presnosť a správnosť zdravotných tvrdení používaných na obaloch výrobkov a v reklame. Jeho cieľom je teda chrániť spotrebiteľov pred zavádzaním.
A teraz trochu diskusie a môj vlastný názor
Nedá mi nereagovať na túto situáciu a poskytnúť trochu vlastného pohľadu. V oblasti zdravej výživy a doplnkov pracujem už 12 rokov a toto nariadenie považujem za nepochopiteľné.
Ochrana spotrebiteľa - áno, určite existujú spoločnosti, ktoré úmyselne nesprávne označujú výrobky, aby vzbudili dojem, že vyliečia všetko od bežného prechladnutia až po rakovinu. Tieto spoločnosti praktizujú podomový predaj alebo presviedčajú zákazníkov na "predvádzacích akciách". Nariadenie sa ich aj tak nedotkne, pretože informácie nikde nezverejňujú a je ťažké dokázať, čo poskytli ústne. Na druhej strane spoločnosti, s ktorými som doteraz spolupracoval, sa snažia poskytnúť spotrebiteľom informácie o tom, že správne zvolená strava pomáha udržiavať zdravie a je jednoznačne jedným zo základných preventívnych opatrení. Výživové doplnky sú súčasťou stravy. Je to obohatená strava, ktorá dodáva telu potrebné látky, aby fungovalo tak, ako má. V dôsledku toho by som povedal, že toto nariadenie veľmi nechráni spotrebiteľov. Nedostávajú informácie, ktoré môžu byť prospešné pre ich zdravie, a nemajú možnosť rozhodnúť sa na základe informácií. Tak trochu tam cítim lobby farmaceutických spoločností, pre ktoré zdravý človek nie je práve lukratívnym artiklom (viac o tejto téme nájdete v knihe - Nepriaznivý účinok smrti).
Zavádzajúce informácie na obaloch a príbalových letákoch - teraz vzniká problém, čo majú obsahovať bylinky a vitamíny. Keď pripravujem texty pre náš e-shop, čerpám informácie od výrobcov a dopĺňam ich vlastnými skúsenosťami. Používam aj bylinky, ktoré sú overené stovkami rokov skúseností. V prípade čínskych bylín sú to herbáre, ktoré obsahujú informácie staré tisíce rokov. Naozaj máte pocit, že Európsky vedecký poradný orgán má väčšiu pravdu?
Príbalové letáky, ktoré nie sú v súlade s touto smernicou, sme začali označovať ako samizdat. Zdalo sa nám škoda spáliť ich, keď sme ich už raz vytlačili, ale čo keď príde kontrola? To sa už stalo.
Týmto vás žiadam, aby ste nám, ak máte kedykoľvek pocit, že informácie na našej webovej stránke sú zavádzajúce, napísali.
Ako testoval Európsky vedecký poradný orgán - zdravotné tvrdenia boli posúdené nesprávnym spôsobom. Proces posudzovania bol veľmi podobný tomu, ktorý sa používa pri posudzovaní liekov, čo je pre potraviny nevhodné. Tvrdenia o liekoch sa dajú ľahko dokázať, pretože ich účinky sa prejavia rýchlejšie (bohužiaľ, aj tie nežiaduce). Účinky potravín a živín sú menej výrazné a v niektorých prípadoch sa prejavia až po dlhodobom užívaní. Áno, tu môžete argumentovať, prečo užívať výživové doplnky, keď lieky účinkujú rýchlejšie. Odpoveď je jednoduchá. Lieky zvyčajne obsahujú len jednu látku z bylín. Tá je potom ako extrakt účinnejšia, ale často s vedľajšími účinkami. Prečo? Príroda vymyslela bylinu tak, aby obsahovala komplex látok, ktoré sa navzájom dopĺňajú. Takýto komplex potom môže pôsobiť pomalšie, ale o to dôkladnejšie. Naozaj si myslíte, že sme múdrejší ako príroda? Už to tu bolo - povieme vetru, aby pršalo. Alebo sme to urobili?
O tejto téme by sme mohli debatovať celé hodiny. Som rád, ak ste dočítali až sem. Na záver by som chcel napísať o svojom včerajšom zážitku. Po dlhom čase som si pozrel večerné správy, ktoré som v poslednom čase v záujme zachovania zdravia ignoroval. S úplným údivom som sledoval reportáž z odbornej lekárskej tlačovej konferencie, kde za veľkého jasotu lekári prezentovali štúdiu potvrdzujúcu, že dobre zvolenou stravou možno pozitívne ovplyvniť civilizačné ochorenia. NO TO JE ALE OBJAV. Naozaj potrebujete klinické štúdie, výskumy a popísané dokumenty, aby ste to vedeli? ....
O tom, ako sa dá stravovať, hovorí aj Mgr. Jana Kubíčková
Chcete sa k tejto téme vyjadriť? Napíšte nám. Vaše pripomienky radi uverejníme.